Cara Masak Sayur Bayam Jagung

Hidangan Bayam dan Jagung

Cara Masak Sayur Bayam Jagung

cara masak sayur bayam jagung – Anda dan keluarga tidak suka makan sayur? Mempersiapkan menu sahur bayam untuk sahur di bulan Ramadhan bisa dijadikan sebagai makanan yang sehat dan bergizi, sebagai berikut.

Bayam merupakan tanaman yang biasa dimakan untuk diambil daunnya, Moms. Bayam kerap dikonsumsi karena terdapat kandungan zat besi yang sangat penting bagi tubuh.

Ada banyak cara mengolah bayam lho, Moms. Ada yang mengkonsumsinya sebagai lalapan, ada juga yang menggorengnya dengan tepung krispi.

Namun, orang Indonesia biasanya mengubah bayam menjadi sayuran bening.

Kalau ada sisa jagung di kulkas, jangan dibuang ya, Bu. Anda bisa buat sayur bayam jagung bening super lezat dan bergizi lho.

Jika ingin mencobanya, Social-Blend.com membagikan Cara Masak Sayur Bayam Jagung di sini. Perhatikan bahan dan cara mengolahnya agar tidak hilang ya Moms.

Tapi jangan lupa untuk melihat cara membuat serundeng daging sapi yang enak.

Cara Masak Sayur Bayam Jagung

Cara Masak Sayur Bayam Jagung

1. Sayur Bayam Jagung

Bahan-bahan:
  • 1 ikat Bayam.
  • jagung setengah kupas.
  • 2 bawang merah.
  • 1 siung bawang putih.
  • Garam secukupnya.
  • 1 cabai merah besar.
  • Air yang cukup.
  • 1 tomat kecil.
  • Untuk rasa (saya pakai kaldu ayam).

Jika kita berbicara tentang hidangan sayuran ringan, salah satu sayuran ringan yang paling istimewa untuk menu sarapan adalah sayuran ringan. Bagaimana mudahnya resep bayam muda di atas? Anda sudah mengetahui resepnya, sekarang tinggal mencobanya di rumah.

Cara Membuat Sayur Bayam Jagung:
  1. Cuci daun bayam.
  2. Cuci bersih kulit jagung manis.
  3. Iris tipis bawang merah. Potong cabai merah jadi 2 bagian dan potong tomat menjadi 4 bagian.
  4. Rebus air sampai mendidih, masukkan irisan cabai, bawang bombay, tomat serta jagung.
  5. Jika jagung sudah empuk, tambahkan daun bayam dan garam. Bumbui dan koreksi rasanya.
  6. Tidak butuh waktu lama untuk memasak bayam.
  7. Jika sudah matang, matikan kompor. Sayur bayam jagung masih sangat segar.
  8. Ajak anak makan dengan tempe goreng.


2. Bayam Jagung Bening Praktis

Bahan-bahan:
  • 150 gram bayam, cuci bersih, ambil daunnya dan potong batang mudanya 3 cm
  • 1 buah jagung, potong cincin, lalu bagi menjadi dua bagian
  • 1 labu siam, potong dadu
Bumbu:
  • 5 bawang merah, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 temu yang rapat, retak dan penyok
  • 1/8 sendok teh merica/lada bubuk
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • Satu liter air

Cara Membuat Sayur Bayam Jagung Bening Praktis:
  1. Rebus satu liter air. Saat mendidih, tambahkan bawang merah, bawang putih dan tutup dengan baik. Pastikan bawang bombay dan temu sudah matang, lalu tambahkan garam dan gula.
  2. Kecilkan api dan biarkan bumbu masak. Tambahkan jagung dan masak hingga matang.
  3. Tambahkan labu siam dan masak sampai semua bahan matang. Setelah itu masukkan bayam dan merica atau merica bubuk. Aduk merata dan matikan api.
  4. Bayam jagung bening siap disantap sebagai menu sarapan sehat praktis.

Tips: Anda bisa menggunakan mesin perontok jagung agar lebih mudah.

3. Bayam Muda Jagung Muda

Bahan-bahan:
  • 300 gr daun bayam
  • 100 gr wortel, iris tipis
  • 4 bawang merah, iris halus
  • 1 liter air
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Temu kunci 3 cm (jika diinginkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh gula
  • 2 sendok teh garam
Cara Membuat Bayam Muda Jagung Muda:
  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan temu kunci.
  2. Jika bumbu sudah layu, masukkan wortel dan masak hingga wortel setengah matang.
  3. Masukkan daun bayam, didihkan kembali. Angkat sayuran dan sajikan panas.

4. Bayam Jagung Muda

Bahan-bahan:
  • 2 ikat atau lebih bayam daun bayam segar
  • Air
  • 2 wortel, kupas dan potong sesuai selera
  • 1 buah jagung manis, cuci, kupas, sisihkan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 2 bawang merah, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Gula untuk dicicip

Cara Membuat Sayur Bayam Jagung Muda:
  1. Siapkan panci ukuran sedang, lalu tuang air secukupnya dan rebus sampai mendidih.
  2. Jika sudah mendidih, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah.
  3. Masak bumbu sampai matang dan tercium aroma harum.
  4. Tambahkan jagung dan wortel ke dalam wajan. Masak jagung dan wortel ini hingga matang dan empuk.
  5. Setelah jagung dan wortel empuk, tambahkan garam terlebih dulu. Menambahkan garam ke air mendidih sebelum menambahkan bayam akan membantu menjaga sayuran pada daun bayam tetap segar.
  6. Lalu masukkan daun bayam.
  7. Tambahkan gula dan aduk hingga tercampur rata, cicipi.

Nah, itulah beberapa resep cara masak sayur bayam jagung yang bisa kamu tiru. Makan siang yang segar dan menyehatkan. Selamat mencoba!

Dapatkan alat khusus perontok jagung hanya di Rumah Mesin.