Resep Ikan Lezat Dengan Kecap Dan Membuat Lidah Anda Bergoyang

Jenis ikan bakar lainnya rasanya manis. Ini biasanya karena penambahan kecap pada bumbu ikan bakar. Bagi Anda yang orang Jawa, di sini kami tunjukkan cara membuat ikan bakar manis.

Bahan:

• 3 ikan laut atau ikan air tawar

• 10 sendok makan kecap asin

• Minyak secukupnya

• Jus lemon

• 2 sendok makan air asam

• “Ikan dengan kecap”:

• 10 gigi bawang

• 10 siung bawang putih

• 1 segmen jahe

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh bubuk ketumbar

Cara membuat “kecap asin”:

• Bersihkan ikan untuk dibakar. Tutupi ikan dengan jus lemon dan garam. Sisihkan selama 15 menit.

• Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan kecap hingga tercampur rata.

• Sebarkan ikan dengan bumbu yang dihasilkan. Pastikan semua bagian ikan telah menyebar merata.

• Ikan bakar sambil menggosok bumbu secara berkala. Ini untuk membuat bumbu ikan bakar benar-benar merendam daging ikan.

• Sajikan ikan kecap bakar.

Jika diperhatikan, resep untuk dua jenis ikan bakar tidak jauh berbeda. Bahan yang digunakan hampir sama. Hanya saja jumlah rempah yang digunakan berbeda. Untuk menu yang memiliki rasa pedas dan asin, cabai sangat dominan. Sementara untuk menu manis, kecap lebih dominan.

Tips membuat ikan bakar

Bagi Anda yang mengolah ikan bakar untuk pertama kali, mereka tentu tidak ingin gagal. Nah, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan, yaitu:

• Jangan lewatkan proses pengasinan ikan dengan bumbu karena tahap ini akan menentukan rasa makanan. Jika perlu, simpan ikan yang diasinkan dalam lemari es selama 15-20 menit.

• Jus lemon berfungsi mengurangi bau amis yang amis. Karena itu, pastikan Anda sudah melakukannya sebelum mengolah ikan.

• Agar daging ikan tidak menempel di panggangan, oleskan minyak atau margarin di atas ikan.

• Gunakan penjepit yang benar untuk membalik ikan saat memasak satu sisi.

• Oleskan bumbu yang seragam pada ikan sebelum dibalik sehingga dapat direndam dan membuat makanan laut lebih lezat.

Nah, berikut ini beberapa tips yang bisa Anda terapkan saat memasak menu ikan bakar. Itu tidak terlalu sulit, bukan? Tengahviral.com.